С лета в морозильной камере лежат два пакета. Свекровь наморозила. Что с этим богатством делать?В размороженном виде я терпеть не могу клубнику. Компот, мне кажется, будет не особо вкусным. Может, что испечь? Поделитесь идеями, спасибо
Москва
Уххххх))) Щас я тебе расскажу!!!!!
Берешь сливки 33-35%, взбстаканом сахаром, добавляешь клубнику, перетертую в блендере. Потом желатин, заранее разбухший в небольшом количестве воды.
В красивые бокалы и в холодильник. А можно в одну большую емкость.
Сверху украсить листиком мяты.
И... Ты себе даже не представляешь, что это за вкус!!!!!!!
Сама давно мечтала сделатьна клубникой) пробовала с апельсиновым соком и с малиной. Неописуемо просто!!!
0
11.04.2012
Ответить
Москва
Шикарно! Сделаю! А "сколько вешать в граммах" сливок, клубники и желатина?
0
11.04.2012
Ответить
Москва
Первоначальный рецепт был такой: 500 г. сливок, стакан сахара, стакан апельсинового сока. Остальное - мои придумки на основе этого рецепта.
Так что тут скорее на глаз) и пробовать на каждом этапе.
А желатин разный бывает, там на пакетике обычно написано на сколько жидкости расчитано. Тут получается, что нужно на литр примерно расчитывать.
Нашла у себя в дневничке примеры того, что вытворяла с этим муссом: 
0
11.04.2012
Ответить
Москва
я на выходных делала пирог из дрожжевого теста
клубнику 1кг порезала на половинки, перемешала с 3 ст.л.сахара и 1 ст.л.крахмала
0
11.04.2012
Ответить
Можно сделать коктейль из мороженного и клубники...размять все вместе блендером...и все...)))
0
12.04.2012
Ответить
на здоровье..))) Я много ягод морожу...и клубнику в частность...вот так с мороженкой ее и поедаем...)))
0
12.04.2012
Ответить
Нарьян-Мар
Я часто варю компот из замороженной клубники, прост одобавляю для более яркого цвета и вкуса немного ежевики, вишни, клюквы или черники.
0
11.04.2012
Ответить
Астрахань
размораживаешь, кладешь в друшлак и посыпаешь сахаром, когда сок стечет, делаешь пирожки, можно из слоеного теста, можно из простого, кто-то вареники с клубникой любит.
Сок который стек разбавляешь немножко водой, кипятишь - компот готов)
0
11.04.2012
Ответить
можно в блендере перетереть с сахаром , прямо мороженную -получится отличный соус к блинам , десертам ...
0
11.04.2012
Ответить
Ставрополь
Компот, сразу летом пахнет. Может из одной клубники и не особо, добавьте еще что -нибудь.
0
11.04.2012
Ответить
Москва
Добавила черную смородину. Настоится, попробуем :) спасибо! П.с. Летом и в правду пахло
0
11.04.2012
Ответить
