салат из кур. грудки с апельсином
Салат из куриной грудки с апельсином «Северная Каролина»
10май
Автор: Наталья, Категории рецепта: , , ,

Рецептом этого интересного салата из куриной грудки с апельсином делится с нами Марта:
Хочу предложить вам еще один салат из моей коллекции.
Рецептом этого салата поделилась со мной дама на заправке в Северной Каролине во время нашей поездки во Флориду, с тех пор этот салат у нас так и называется.
Ингредиенты:
- Лук красный 1 шт.
- Апельсин 2 шт. крупные
- Сладкий болгарский перец 1 шт.
- Сельдерей по вкусу
- Куриные грудки 2 шт.
- Майонез
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Куриные грудки с кожей посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке. Если нет времени и желания, то можно взять готовую rotisserie chicken. Так же можно куриные грудки просто отварить, но тогда вкус салата будет беднее.
- Лук порезать кубиком и замариновать в апельсиновом соке на время запекания курицы.

- Потереть цедру апельсинов и добавить к ней 1 ч.л. сока.

- Порезать очищенный перец и сельдерей мелким кубиком.
- К перцу и сельдерею добавить порезанную курицу.

- Смешать майонез и цедру, заправить салат, посолить и поперчить по вкусу.
GD Star Rating
loading...Поделись рецептом с друзьями


