Крем для украшения тортиков

Девочки, еще раз доброе утро. Как Вы делаете крем для украшения тортиков? А то у меня что-то он всегда течет и теряет форму. В интернете нахожу рецепты, но все какое-то очень сложное. То варить нужно, то еще что-то...

И еще вопрос - будет ли держаться украшение со взбитых кондитерских сливок для взбивания (готовые в тетрапаках долгого хранения)?