Сметанник!!!!!!

Я пеку, кто бы мог подумать!!! Всегда в нашем доме все пекла мама, а тут насмотревшись на всю вкуснятину, которые вы девочки готовите, решила тоже попробывать!!!!

Встречайте сметанный тортик (пекла вообще первый раз в жизни)

Для теста
Масло сливочное или маргарин - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Сода (гашенная) - 1ч.л.
Мука - 8 ст.л.
Какао - 1 ст.л.

Для крема
Сметана 20% - 600 - 700 гр
Сахар - 100 гр

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем

2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем

4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем

5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметанна

6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.

И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки)

Пока коржи пекутся мы готовим крем
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки

Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.

И так мы промазываем все коржи и боковину.

Коржаные обрезки мы размалываем в крошку (руками)

И посыпаем весь наш торт. (так как обрезков у меня не осталось, я сверху посыпала тертым шоколадом)

Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.

Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать
Для глазури
Сливочное масло - 50гр
Молоко - 2ст.л
Какао - 2ст.л
Сахар - 4 ст.л

Все ингридиенты смешать.Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.

Очень вкусно получилось, все умяли!!!!!!!!!

Ну все понесло меня, теперь пеку я!!!!!!!!!!