Рецепт взят с зарубежного сайта и переведен специально для вас!
Для теста:
1 ст. молока (200 мл.)
1 пачка активных сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2 яйца
1/3 ст. размягченного масла
4 ст. муки
1/2 ст. сахара
1 ст.л. клейковины
1 гр ванили
На тесто:
1/3 ст. размягченного масла
1 ст. коричневого сахара
4 ст.л. корицы
Для сырной глазури:
7-8 ст.л. размягченного масла
1,5 ст. сахарной пудры
1 пакетик ванили
1/4 ст. кремового сыра (Филадельфия или любой другой похожий сливочный сыр)
Дрожжи развести в молоке с сахаром и убрать по полчасика, чтобы они проснулись. Взбить яйца, ввести к ним соль, муку, клейковину, ваниль. Добовить дрожжи и сделать тесто. После формирования комочка, накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на час.
Тесто раскатать на пласт 41х55 см, смазать теплым маслом
Смешать сахар и корицу
Равномерно распреределить смесь на пласт
Скрутить рулет по-плотнее. И нарезать
Поставить в духовку, разогрутую до 180, на 25-30 мин.
В это время сделаем крем: масло, сыр, пудра, ваниль
Вот такие получились Синнабоны ) Красавчики!
Пока они тепленькие, наносим глазурь
Вкуснятина!!! Не съешьте свои пальчики )))
Приятного аппетита!
