Захотелось мне в этом году устроить сюрприз для Сашульки. Торты с мастикой он не любит, а ягоды в нашей деревне не продают в магазинах)). Эти тортики я давно видела и решила сделать для Сани.
И тут началось)), как испечь бисквит без миксера и духовки? В наличии только блендер и МВ)). Классический рецепт бисквита из яиц оказался провальным)), хоть я и пыталась их блендером взбить)))
Но, спасибо инету, нашла другой рецепт)
И так:
1. Испекла бисквит.
- 1 банка сгущенки
- 2 яйца
- 100 гр. сливоч.масла
- 1 ст.муки
- 1 чл. ложка разрыхлителя.
Сгущенку + яйца взбила блендором. Слив.масло растопила и добавила в смесь, перемешала. Муку + разрыхлитель также высыпала и перемешала. Чашу МВ смазала слив.маслом и поставила на "выпечку", 60 минут. (В след.раз надо поставить на 50 мин.)
2. Подготовила все ингридиенты)
- бисквит разрезала на 2 части
- 7 уп. Китката (ушло ровно 5 уп.)
- 4 уп. M&M's по 70 гр. (Мало! Надо брать больше)
- 2 уп. жевательного мармелада ( детям он очень понравился)
- 100 гр. слив.масла
- 100 гр. шоколада
- 1 банка сгущенки
3. Киткат разрезала ножом на "палочки"
4. Сварила крем:
Слив.масло и шоколад растопила на водяной бане. К массе добавила сгущенку и все хорошо перемешала.
5. Сборка торта:
1-й корж положила на тарелку и пропитала кремом. Сверху накрыла 2-м коржом. Кремом смазывала бока торта и прижимала палочки Китката. Когда весь торт по периметру выложила палочками, обвязала торт ленточкой. Верх торта пропитала кремом и высыпала конфеты + сверху положила мармелад.
6. Положила в холодильник на ночь.
Вердикт: получилось сладко, очень сладко)), но раз в год можно такое позволить)))
