Неожиданно бб для меня превратился в кулинарную книгу и все. Готовлю гипоаллергенное иногда нам, ностальгически, иногда друзьям аллергикам. Добавлю новенькое, что теперь можно, очень детское. Пачкать бисквит кремом и джемом дети мне не дают. Остается печь то, что само по себе уже пирог и не требует дополнений.
Как рецепты путешествуют по миру? Португальцы завезли сладкий бисквит в Японию. Там его адаптировали и сделали гордостью префектуры Нагано (открытый порт, экзотика для своих). Потом рецепт стал расползаться по всей юго-восточной Азии. Это Тайваньский вариант (остров был колонией Японии).




