Еще раз всем доброго дня.

Решила написать еще один отдельный пост, что бы все смогли увидеть, потому что, конечно ответить каждому нет сил....

Спасибо большое всем Вам за теплые слова о маме!

Невероятно приятно читать ваши теплые слова....

Это будет точно крайний пост с этой страни

привет всем...Это Юля (Дочь)

Предполагаю, что за маму волнуется много людей, спасибо каждому из вас.

Нашу семью постигло большое горе...Мамы больше нет......

Я вижу много вопросов в комментах: как и почему?...

8 дней назад(остальная инфа есть в последнем посте...) маме стало тяжело дышать и она вызвала

Многие стучатся ко мне в друзья, добавляются в подписчики, а меня совсем и не знают.

Пожалуйста, прочитайте этот пост до конца!

Президент подарил нам треть месяца выходных и праздничных дней. Отлично. Мы их провели, естественно, в загородном доме, где дел всегда полно!

1 мая

День мира, весны и труда. Я на крыше дома вывесила флаг:

Были сделаны на ДР внучки по ее заказу:

Делаются быстро и просто. Но без холодильника хранятся недолго!

В ковшик поместить 150 г горького шоколада и 4 ст.л. растительного масла. Растопить:

Ну вот и апрель. Природа оживает, снега нет вовсе.

Весна!

1 апреля я первый раз занялась холодным копчением. Притащили с братом сделанную им коптильню на крышу загородного дома:

Внучка заказала целый список вкусняшек себе на ДР. Начинаю показывать как исполняла ее заказ :) Начали с розочек. Естественно, нужны были розовые!

В миску положить 2 яйца, 150 г сахара, щепотку соли, ванилин:

Растаял снег, скрывавший белой пеленой всё безобразие на земле. Ходить по участку, отводя взгляд на чистое голубое небо, не захотели.

И вот 17 апреля мы решили провести субботник вокруг загородного дома. Правда, он перетёк в воскре

Что-то среднее между кабаносси и пивчиками. Вкуууусно!

Исходные продукты:

Говядина бескостная - 1 кг

Свинина полужирная - 1,2 кг

Соль нитритная - 40 г

Перец черный молотый - 2,3 г

Паприка - 32 г

Пост будет длинным! Но уверяю вас - полезным для всех любителей копченостей.

С древних времен коптили добычу, чтобы подольше сохранить ее. Теперь мы коптим не только для сохранности, но и для вкуса.

Коптить можно двумя