Как поведут себя коржи безе в торте 3 Д.
Девочки тортоделочки, выручите советом. Заказали торт в виде машины 3 Д. В составе торта хотят прослойки из коржей белковых(безе). Не подведут они меня, когда я начну кроить машину?
Девочки тортоделочки, выручите советом. Заказали торт в виде машины 3 Д. В составе торта хотят прослойки из коржей белковых(безе). Не подведут они меня, когда я начну кроить машину?
Здравствуйте. Девочки, подскажите как вы обтягиваете мастикой панчо со сметанным кремом. Чем вы обмазываете, как выравниваете. Где-то прочитала, что в крем добавляют желатин для крепости. Если кто-то знает как его туда вводить, подскажите пожалуйста. И будут на нем сверху мастичные фигуры держаться весом 50-70 гр.