Долго я собиралась попробовать испечь безешки, люблю их страшно. И вот сегодня момент настал. Купила яйца, охладила в холодильнике, отделила 5 белков, добавила чуть соли, взбивала-взбивала блендером, добавляла сахар по чуть-чуть - все напрасно.
Девушка моя мясо не особо жалует, зато рис с овощами, макароши за милую душу) Однако просто так овощи с крупами получаются суховато. Придумала подливку, которую можно дать и ребенку, и взрослому.
1 луковица, 1 морковь, 1/2 сладкого перца (если есть), домашняя томатная паста или лечо, или томаты в собственном соку (если нет домашних заготовок, лучше всего просто помидоры свежие или замороженные, для взрослых можно взять неострый кетчуп), травки свежие или сушеные, чуть соли.
Лук режем мелко, морковь и перец кубиками небольшими, чтобы ребенку было удобно жевать. Припускаем на растительном масле любом, которое любите и даем те детям. Добавляем томат, чтобы овощи были слегка прикрыты, специи. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 40.
Хорошо подходит к рису (я беру круглозерный, он лучше всего разваривается), макаронам, гречке.
Вчера первый раз приготовила - вся семья довольна, слопалось в момент!
Состав:
куриный фарш - 800 гр (я срезала грудки у двух куриц около 2 кг каждая)
морковь - 1 крупная
лук - по вкусу, я его не люблю, поэтому 1 шт для сочности
яйцо - 1 крупное или 2 мелких
капуста - 250 - 300 гр
соль
Очень хочу аэрогриль, а у нас в городе в магазинах только Мистери, других марок вообще не найти. Кто-нибудь пользовался? Как он, жить будет? Почитала отзывы на мвидео и эльдорадо, но не особенно склонна им доверять, вполне возможно, что модераторы сайта сами их пишут.
Спасибо всем за помощь!
Девочки, подскажите, пожалуйста, что приготовить.
Имеется: 11 человек, пока никаких продуктов, отсутствие духовки. Поминки по дедушке, завтра 11 лет, как его нет.
Планирую: горячее - мясо (???) и пюре.
Пирог с мясом и пирог с грибами будут купленнымы, у нас пекут просто очень вкусные пироги.
Нарезки мясная, сырная и овощная (помидоры, огурцы, редис, перец сладкий и трава) - это понятно.
Хочу ещё селёдку заправить и сёмгу слабосолёную и копчёную порезать.
Какие салатики приготовить? И сколько? Хочется, чтобы это всё не требовало больших физических затрат, тяжеловато мне уже сейчас, да ещё и к врачу завтра(((
Да, на сладкое конфеты и пирог с яблоками, наверное.
Спасибо за помощь!
Да, первое готовить не буду. Народ соберётся часам к 6-7, у нас не принято в это время есть первое.