Ингридиенты
100 гр твердого сыра
2 отварных картофелены
1 свежий огурец
1 отварная морковь
3 яйца
2 запеченных болгарских перца, очищенных от шкурки
200 гр майонеза
3 чайных ложки желатина
100 гр воды холодной
1 зубчик чеснока
петрушка, укроп
Все овощи на терке, желатин замачиваем в холодной воде, даем постоять минут 40, растапливаем на водяной бане, смешиваем с майонезом, добавляем чеснок через пресс и мелко порезанный укроп - это наша промазка
выстилаем глубокую форму пленкой и начинаем укладывать слои, сыр
промазываем
огурцы
промазываем
яйца
промазываем, сверху морковочку
промазываем, и картошечка
промазываем остатками и выкладываем болгарский перец
ну и прячем эту красоту в холодильник часа на 3, чтоб застыло все, потом аккуратно переворачиваем на блюдо, убираем пленку, украшаем зеленью и вуаля
приятного аппетита!
