Рецепт придумала сама-
Котлетки: 300 гр-фарша, 200 гр-вареных опят, 2 шт-сырых картофелин, 1 большая луковица
соль, специи по вкусу.
Можно готовый мясной фраш,а можно и самим накрутить. В фарш добавляем перекрученные на мясорубке грибы, картофель,лук и я еще добавила перекрученного куринного фарша, солим, перчим, специи и разбавляем молоком. Формируем лепешки толщиной 1-1,5 см и жарим на сильно раскаленной сковороде.
В качестве соуса-отдельно обжариваем еще опята с луком, добавляем стакан воды и заправляем майонезом.
Соус выливаем в глубокую емкость и перекладываем туда котлетки-тушить 15 мин в конце добавить зелень...
Пальчики оближите....(извините фото сделать не успела-все съели).