Творожно-морковная запеканка с изюмом!

Ингридиенты:

Творог 9% 2 пачки

Сметана 1 пачка

Морковь 1-2 шт.

Яйца 5 шт.

Масло сливочное 100гр.

Пакетик ванильного сахара

4 столовые ложки сахара

Соль по вкусу

4 столовые ложки муки

Изюм

Как готовила:

Морковку натёрла,положила в кастрюльку,залила водичкой,чтобы чуток морковь прикрывала. Довела до кипения. Потом добавила сливочное масло,закрыла крышкой,варила на медленном огне минут 20 (до готовности морковки). Слила воду,морковь оставила остужаться.

В блендере смешала творог,яйца,сахар,сметану,муку,соль.

Потом в полученную творожную смесь добавила морковку и изюм. Всё хорошенечко перемешала и вылила в смазанную подсолнечным маслом форму.

Выпекала при температура 200гр. около 30 минут!

Очень,очень вкусно!!! Нежно и аппетитно!

Сынок ел и приговаривал:"мммммм,вкусняяяяяя":))