торт-машина
Выпечка /торт+кремстрого не судите, я только учусь. Страдает старший у меня стоматитом. И чтобы порадовать его, пекла тортик. Украшали вместе. Младшему сегодня 11 месяцев, заодно и отметили.
Корж диаметр 21 см:
3 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки, дополненного до верха крахмалом
1 ч.л. разрыхлителя
Крем внутри - лимонный заварной на 4 яйца
Крем снаружи - мокрое безе на 4 яйца
Пропитка коржей - сахарный сироп
Испекла круглый бисквит, охладила и разрезала на три коржа.
Собрала торт и по бокам отрезала по овалу небольшому. Первый овал разрезала пополам и установила в качестве будки, второй овал пошел на спойлер, им же выравнивала слегка. Вот тут примерно показано как это сделать.
Все, ждем новые насадки для крема, а то эта уже надоела, да и пластиковая она. Где можно купить красители для крема, не подскажите?
