Ржаной хлеб по-норвежски

рецепт тут

300мл теплой воды
30мл молока
20г растопленного сливочного масла
2 ст.л. меда
1-2 ст.л. солода
300г пшеничной муки
150г ржаной муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей
тмин

Программа основная 1
вес 750г
корочка средняя
вода теплая - 330мл