Баклажаны маринованные

4 баклажана

чеснок

Маринад:
1 стакан воды

70г яблочного уксуса

гвоздика, лавровый лист, перец горошком

1 ст.л. соли

1,5 ст.л. сахара

0,5 стакана растительного масла

1. Баклажаны почистить и обжарить на масле или запечь в духовке

2. Смешать маринад. Ничего не надо кипятить.

3. Баклажаны пересыпать чесноком и залить маринадом