здесь
2 кальмара
2 зубчика чеснока
половинка луковицы
2 ст.л. оливкового масла
1,5 ст.л. яблочного уксуса
соль, перец
Самые вкусные кальмары продаются у нас в регионе в магазине Покупочка. Да, они замороженные и очень страшные на вид. Но вкусные. И, кстати, недорогие.
1. Кальмары надо почистить. для этого кальмары в плоскую миску в один слой (или прямо в раковину) и поливаю кипятком, потом переворачиваю и опять поливаю. При этом кожица как бы скукоживается и отлично чистится проточной водой. Потом вынуть из кальмаров хорды и т.п. Залить кипятком на три минуты. Слить
2. Нарезать кальмары и лук кольцами.
3. Добавить масло,уксус, чеснок и специи
4. Убрать в холодильник на ночь
