На 1 литр воды 60г соли, горчицы (порошок) на глаз.
1. Помыть и залить водой огурцы
2. Закипятить воду растворить соль, добавить горчицу. Охладить.
3. В воду заложить огурцы и укроп, листья хрена.
4. Накрыть гнетом и оставить при комнатной температуре на 3 дня.
5. Огурцы разложить по стерильным банкам, залить кипящим рассолом без укропа и хрена, закатать. Перевернуть.
