Сладкие помидоры с корицей.

Всем привет. Для тех , кто любит сладкие помидоры.

На 1 литр воды

2 ст.л. соли.

10 ст.л. сахара

1 десертная ложка уксусной эссенции.

На дно банки кладем любимые травы. У меня базилик и тархун.

Заливаем кипятком, оставляем на 15 минут. Сливаем воду в кастрюлю. Делаем рассол, доводим до кипения. В банки добавляем горчицу в зернах, душистый перец, гвоздику, 1/4 чайной ложки корицы и заливаем рассолом. Переворачиваем банки до остывания.