Сегодня на обед приготовила тушеные окорочка в силане (финиковый мед) и паприке, пирожки с картошкой на кефире и овощнох супец.
Ниже рецепт курочки. Если интересны другие блюда - пишите)))
Готовила курочку по рецепту восточной кухни:
2-3 окорочка
1 луковица кубиками
1 морковь натертая
3 зубчика чеснока
1 ст. ложка паприки сладкой
3 ст. ложки силана (на английском Date syrup)
3 картофелины кубиками(крупными)
соль, перец, сушеный тархун
Обжариваем лук, чеснок, морковь. Добавляем окорочка, приправы и силан. Тушим минут 10.
Добавляем картофель, пол стакана кипятка и закрываем крышкой до готовности. Минут 40. На среднем огне.