Манник

Подсмотрела рецепт у Мама-Море.

Получился не такой как на фото у Ани, но вполне себе ничего. Рецепт копирую к себе, т.к. боюсь, что в след. раз когда понадобится потеряю. Оригинал рецепта здесь.

- стакан (240 мл) сахара;

- стакан манки;

- стакан кефира;

- стакан муки;

- 2 яйца;

- 1/2 чайн.ложки соды, гашенной уксусом.

Тесто готовится элементарно: миксером взбиваем яйца с сахаром, добавляем к ним манку, кефир, соду и снова взбиваем. Последней добавляем муку и еще раз очень хорошо взбиваем. Тесто получается достаточно жидкое.