необычные котлетки

иногда дусаешь что приготовить своей доченьке, она становиться такой привередой так вот сегодня приготовила необычные котлетки по деревенской старорусской кухне.
овсянные котлетки:
овсянку 300 гр залить кипятком и варить до густоты. практически пока не испариться вся вода, дать этой каше остыть и загустеть.В это время обжариваем одну луковицу, после чего в остывшую овсянку добавляем жаренный лук одно сырое яйцо солми перцим и все тщательно перемешиваем, затем формируем котлетки обваливаем их в муке и жарим на расколенной сковороде до золотистой корочки. Моя привереда сьела и даже не заметила что они из овсянки