Вот такие оладушки у меня получились...))) Только на этот раз решила добавить колбаску...) Получились оладьи со вкусом копченностей...))) Можно также добавить фарш...))) Кушать со сметанкой...)))
Рецепт на глаз))) Кабачок весом примерно 1300-1400 натереть на терке(фото терки ниже),потом натертую массу отжать руками(но можно и не отжимать,просто мне так нравится),далее в натертый кабачок вбить 1 яйцо,посолить,перемешать и можно добавить мелко нарезанной копченой колбасы(я ложу флотскую),перемешать и всыпать муки...сколько точно муки,я не знаю...всегда ложу на глаз...тесто не должно быть слишком жидкое и в тоже время не густое(по густоте должно быть как драники)...ну примерно 3-4 ст.ложки...перемешать хорошо...Ложкой выкладывать на сковороду в форме оладий и жарить на раст.масле на среднем огне.