Сегодня наткнулась на простенький рецептик кексов с кабачками и ветчиной и решила таки испытать свои новые силиконовые формочки для кексов, ну и рецепт испробовать соотвественно :)
Сразу скажу, и формочки и рецепт меня не разочаровали! Все наверное уже давным-давно пользуются силиконовыми формами, но до меня цивилизация только докатилась :))) Я в полном восторге от них!!! нужно еще других формочек купить :))
Итак, рецептик))
Кабачок-120гр
пертушка-2ст.л.
лук зеленый-2ст.л.
ветчина-100гр. (я заменила пресованым мясом индейки)
мука-210гр
овсяные хлопья-40гр (у меня "ясно солнышко")
разрыхлитель - 1 пакетик
соль-1/2 ч.л.
яйцо -1шт
растительное масло-50мл
тертый сыр-40гр
молоко-250мл.
1. Разогреть духовку до 180С. Кабачек очистить от семечек и нарезать кубиками, зелень измельчить.Ветчину нарезать кубиками, лук мелко порезат. Кабачек, петрушку, ветчину и лук перемешать с сыром, мукой, овсяными хлопьями, разрыхлителем и солью. В др. чашке взбить яйцо, к нему добавить молоко и растительное масло. Соединить с мучной массой до тех пор, пока все ингридиетны не станут влажными.
2. Формочки для кексов на 2/3 заполнить тестом и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 20-25 минут.
Ооооочень вкусные кексики....:))
Спасибо за внимание и приятного аппетита!
это точно...
не-нее))) я если ем много, особенно мучного, очень быстро набираю лишнее.... 
