Девочки, скоро у Лавруши день рождения, хочу сделать рулет из говядины с черносливом. Нов рецепте к нему написано, что рулет подается с любым кисло-сладким соусом. Роюсь в инернете, но пока ничего не могу найти... может вы быстрее подскажите, заранее спасибо.
Соус: нарежьте морковь тонкой соломкой, а лук помельче кубиками. Пассеруйте до полуготовности, затем добавьте яблочный сок, ананасы, томатную пасту и крахмал. Крахмал необходимо предварительно развести как для киселя холодной водой на 2 стол. ложки полстакана воды. и влить тонкой струйкой интенсивно помешивая. Потом добавьте сахар, соль или соевый соус по вкусу и доведите все до кипения.
0
25.06.2009
Ответить
Донецк
Мне кажется что к черносливу не очень подойдет соус с томатным вкусом:( а вы как думаете?
0
25.06.2009
Ответить
Донецк
Ищу уже час почти... то с томатом, то с изюмом и черносливом...
0
25.06.2009
Ответить
Москва
Людмил,на ум не приходит ни один соус! Могу посоветовать тебе купить французскую горчицу(зернышками).Она как раз обладает таким кисло-сладким вкусом,мне кажеться что с мясом с черносливом будет отлично!!!!!!
0
25.06.2009
Ответить
Нарьян-Мар
кетчуп тоже кисло=сладкий соус.
А чем не нравится соус из чернослива с изюмом?
0
25.06.2009
Ответить
Донецк
потому что само мясо уже с черносливом :), а кетчуп - банально, хочется на празник что-то поинтересней и не томатное.
0
25.06.2009
Ответить
