нужнобаклажаны 2шт
перец болгарский 2шт
лук 1шт
бамия замороженная 1 упаковка
соль, перец черный молотый
тонкий армянский лаваш
У баклажан очисть кожицу,нарезать и положить в соленную воду.
У перцев удалить плодоножку, нарезать на крупные дольки.
лук почистить и нарезать полукольцами.
У помидор удалить кожицу.
Балажаны пожарить ,следом пожарить перцы болгарские.Как прожарятся переложить в тарелку.В эту же сковороду положить лук, если нужно добавить мало растительное.Пожарить лук.
Переложить к луку овощи, высыпать бамию, добавить нарезанные на крупные дольки помидоры, закрыть крышкой и тушить до готовности бамии.Тут главное не передержать,чтобы бамия осталась хрустящей.
Вот и все, подавала в лаваше, можно посыпать мелко нарезанной зеленью и чесноком.