хочу показать вам тортики, которые сделала еще в начале мая...но как-то мне все лень было их выкладывать..вот они..
внутри шоколадный бисквит, пропитанный сиропом с коньяком и маслянный крем.
бисквит с сайта "у самовара" от Ольги(несмеяны):
100 г какао
3 стакана сахарного песка
3 стакана муки
4 яйца
0,5 л кефира
2 ч.л. соды
1 ст. ложка уксуса
Какао, сахарный песок, муку перемешать.
Яйца взбить, влить кефир, всыпать соду, влить уксус. Перемешать.
Обе части соединить. Дать тесту постоять не менее 10 минут.
В форму наливать высотой 1 см.
Крем: 1 банка сущенки и 200гр. сл.масла