Берем пачку творога (200 грамм), полстакана сахара, 1 яйцо, 5 ст. л. молока, 5 ст. л. подсолнечного масла, 0,5 ч. л. соды (не гасить) и капельку ванилина, все перемешиваем.
у меня было на две порции все
Потом добавляем 2 стакана муки и ещё раз перемешиваем.
Получившееся тесто выкладываем на хорошо присыпанную мукой доску и раскатываем в пласт толщиной 1 см.
У меня здесь на 2 порции, поэтому пласт получился очень большим.
Далее выбираете начинку, у меня были яблоки с корицей. Можно творог с изюмом,или курагой или вареной сгущенкой(я так делала получилос объедение), мармелад, ну или что только душе угодно.
В общем, начинку выложили, края защипали (и по шву тоже). Сильно плотно не скручивайте, а то при выпечке может лопнуть.
Выложили в смазанную маслом форму или противень. Я еще взбитым яичком сверху намазала, для большей румяности)
И выпекаем около получаса при температуре 180 градусов. По квартире раздается божественный запах)) Достаем готовый рулетик,режем его, присыпаем пудрой. Можно дождаться пока остынет и лопаем 
Приятного аппетита!
