Ура! Я купила йогуртницу и теперь чувствую себя бешенным профессором, который закрывается у себя на кухне, звенит баночками, что-то стерилизует, переливает, размешивает и снова переливает, а потом бегает в нервном ожидании результата! Но у меня все получилось! И с закваской Наринэ и из Агуши питьевой и из Активии. Наринэ и активия кислят, а вот агушкин йогурт объеденье, густой, однородный, особенно вкусно, если добавить ванильный сахар, фрукты, шоколадную крошку, немного расстворимого кофе! Меня теперь не остановить! Эксперементирую каждый день, в ход пошло упаривание молока для густоты, йогурт из топленого молока, ну и с наполнителем вариацией занимаюсь!
Ельке все нравится в первозданном виде, либо с потертым фруктом, любит с печенькой вприкуску.
Муж обещал съездить на Люсиновскую с институт молочной промышленности, раздобыть закваску с болгарской палочкой.
Одним словом, прониклась я йогуртоварением))))
