Суп-пюре из тыквы с чесночными гренками:)

Ингредиенты:

1кг чищенной тыквы

0.5л молока

2 луковицы

4 средних картофелины

5 зубчиков чеснока

200гр сыра "Пармезан"

3 ломтика белого хлеба

зелень

оливковое масло

сливочное масло

соль

перец

специи

Способ приготовления:

1. Отварить нарезанную ломтиками тыкву и картошку, в подсоленной воде.

2. На оливковом масле обжарить лук и чеснок.

3. Тыкву, картошку, лук и чеснок измельчитьв блендере

4. Подогреть молоко и влить в полученное пюре, поставить на огонь и довести до кипения.

5. Добавить сливочное масло, соль, перец, зелень, специи по вкусу.

Подавать на тарелке, сверху посыпать мелко натертым сыром и сухариками,обжаренными на оливковом масле с чесноком.

Очень вкусно, быстро и полезно:)

Мой сынулька уплетал с удовольствием!