Творожно-грушевый экспромт

Ну в общем, у меня так часто бывает - есть какие-то продукты, которые, немного поразмыслив, можно подружить и приготовить что-нибудь вкусненькое) У меня оказались: суховатый творог и несочные груши. Получилось вот что:

Продукты брала на глаз:

2 небольшие груши

2 горсти творога (примерно грамм 200)

2 яйца

4 ст.л. сахара

2 ст.л растит масла

1 ст. муки

1 ч.л. разрыхлителя

ванилин, цедра лимона - по желанию

мед, орехи, сахарная пудра, корица

Готовим:

Яйца взбить с сахаром, потом добавить творог (у меня был сухой, я смалывала в блендере, можно добавить ложку сметаны, если очень сухой). Потом добавить растительное масло, перемешать и всыпать муку с разрыхлителем (смотрите по консистенции, чтобы тесто не было слишком густым, может не вся мука понадобится), хорошенько перемешать. Выложить в форму (я пекла в маленькой - 21см)

Груши разрезать пополам и вычистить серединки, затем порезать тонкими ломтиками и повтыкать в тесто по кругу кожицей вверх.

Выпекать минут 35-40 при 180С

Взять пару столовых ложек жидкого меда (или разогреть), полить горячий пирог и посыпать рублеными орехами (с кешью вкусно), посыпать сахарной пудрой, можно корицей. Оставить остывать. Пирожок очень хорош и теплым, и холодным. С чаЁм, с кофеЁм....

Приятного а ппетита!

П.С. С яблоками - не то)

П.П.С Коричневое у меня там, в пироге - это кусочки милки вэя, который я порезала в тесто)