Светик, ну не могла я устоять)))))
Такие нежные, творожно- слоеные печеньки) Полина называет их бубликами и требует с чайком!))))))
Рецепт если что здесь) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1321093
200 г сливочного масла
2 стакана муки (320 г)
1 ч.л. разрыхлителя (можно 0,5 чл. соды+уксус)
сахар для обмакивания печенья
Из указанных ингредиентов замешиваем тесто, раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см и стаканом вырезаем кружочки. Каждый кружок обмакиваем с одной стороны в сахар, складываем сахаром внутрь, затем обмакиваем одну сторону сложенного кружка, снова складываем сахаром внутрь. Обмакиваем в сахар верхнюю часть сложенного вчетверо кружочка и кладем на противень безсахарной стороной вниз. Печём минут 10-15 при температуре 180С.
Свет, не стала я вырезать их стаканом, а просто разрезала на квадраты. Не совсем квакушки, но вроде тоже ничего получились))))
