получилась мягкая, сочная и ароматная. Готовила по разным рецептам, в этом году решила запечь с апельсинами, лимонами и яблоком (комбинация из многих рецептов), понравилась)))
Клюквенный соус к индейке:
Всё началось с того, что я сегодня с работы позвонила маме, чтобы пригласить родителей к нам отмечать День Благодарения.
Оговорюсь, что я, смешанная со своей мамой - взрывоопасная смесь, два несовместимых элемента, обязательно поругаемся..
Так и в этот раз. Начали за здравие, потом перешли на другие темы, касающиеся не меня, поэтому писать об этом воздержусь...
Короче, закончилось всё бросанием трубок на обоих концах.
Я, под гнётом вины, перезвонила по пути с работы домой, и наконец - о чудо! докопалась до истинной причины маминой "стервозности". Оказывается, она просто глубоко обижена на меня за моё к ней отношение.
Когда переехала в Америку - практически не звонила (не до звонков мне было), когда их перевезла - ожидали более тёплого отношения (нянчилась, как с маленькими детьми, ни языка не знали, ни фига..), сейчас свекрови спасибо каждые пять минут говорю (человек всё бросил и приехал нянчить моего ребёнка), а им никогда не позвоню не поинтересуюсь живы ли они (только то с одним помогаем, то с другим, то развозим по всяким аппоинтментам).
Короче, поняла я, что маме не хватает моего внимания. Потом взял трубку папа и сказал, что я пошла вся в него: всех люблю, за всех переживаю, но не проявляю свою любовь. Вот и он никогда своих любимых бабушку с дедушкой ни разу не обнял, а маму мамой не назвал, а теперь поздно - нет их, и он каждый день корит себя за это... Я аж разревелась от такого откровения..
А потом зашла в супермаркет подкупить последние недостающие компоненты для завтрашнего обеда.
Подхожу к хлебному отделу - смотрю мамочка, такая милая, с двойной коляской. Близняшки, думаю! Класс! Обожаю близняшек!))) Жду, когда она проедет, чтобы на лялек посмотреть, да улыбнуться им... Разворачивает она коляску, а там больные детки, года два им, мальчик и девочка... Я, конечно, не отшатнулась, но плохо мне стало, честно.. Не от того даже, что они больные, ведь у них такая замечательная мамочка, а от того, что все так ужасно на них реагируют, я видела, как люди ПЯЛИЛИСЬ. Бедная женщина.
Потом в кассе даунёнка увидела, он маме с кашёлками помогал.
У выхода из магазина - оборванный нищий - деньги попрошайничает.. А вышла, на тротуаре - слепая старушка с палочкой дорогу переходит.
Девочки, знаю, печальный, даже депрессивный пост получился...
НО!
Завтра в Америке День Благодарения! Я лично знаю, за что я буду благодарить Бога: за мою семью, моих детей, родителей, за здоровье, кусок хлеба на столе и крышу над головой.
И ещё какое-то время обещаю не жаловаться на жизнь))
К чему и вас призываю!
Мумий Тролль!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Владивосток 2000!!!!!!
Жаренная курица всегда была моя "скорая помощь" для быстрого ужина. Натёр ножки специями и на сковородку. По этому рецепту готовить немного дольше, зато курочка получается хрустящая снаружи и сочная внутри.
Не очень полезно, но очень вкусно!
Pasta salad очень популярен в США. Когда приехала, никак не могла понять, как люди могут с таким удовольствием есть холодные макароны)) Обыкновенный салат с макаронами не люблю и до сих пор. Но вот недавно на работе была вечеринка и моя сотрудница (родом из Денмарка) принесла оригинальный макаронный салат. Я приготовила к нашему праздничному столу, понравился.
Правда всё равно подавала чуть тёплым))
Рецепт брала с вебсайта готовим с Аиной, только пропорции увеличила в два раза, так как приходили гости. Из предложенных Аиной вариантов выбрала быстрое тесто и Осетинскую начинку.
Вот что получилось:
Начиталась последних статей и СДС исследований про свиной грипп (ужасные ужасы и страшные страшилки) и решила привить детей от свайн флу.
Позвонила в нашу детскую поликлинику - у них кончилась вакцина... Обзвонила ещё штук двадцать поликлиник, безрезультатно..
Такой ажиотаж вокруг вакцинации! Народ перепуган.. Наконец, нашла офис, в котором мне сказали, что вакцина есть. Я сделала аппойнтмент.
После работы, залетела домой, собрала Мишу, муж привёз Машу со школы, и мы помчались в этот офис. Он довольно далеко от нас, минут 40 езды. Когда подъезжали, я сразу поняла, что ничего хорошего ожидать не придётся, райончик....даже не знаю, что и сказать.....ужас, короче.. Поликлиника, начиная с вывески, с недостающими буквами, произвела угнетающе-депрессивное впечатление. Контингент пациентов...сомнительного вида.... Ждать в лабби я не стала, погуляли на улице, муж ждал внутри пока позовут. Ждали долго((( Потом, наконец, позвали...опять ждалиииии....уже в затрапезной комнатушке с белыми? стенами в жёлтых подтёках...Ужасно хотелось вымыть руки, я подошла к раковине, потянулась к мыльному диспенсеру, в нём не оказалось мыла...Стала искать антибактериальную пену (должна быть в любом докторском офисе), так и не нашла((((
Наконец, через час! завалился доктор?, в компетентности которого я ооочень сомневаюсь.. От его осмотра моих детей я наотрез отказалась, хоть и заплатила по 40 долларов за ребёнка (такой конфьюженный доктор, да ещё и с немытыми руками), туповатого вида ассистентка осведоила нас, что с нас ещё 20 долларов за прививку, я немного)) повозмущалась, и уже собиралась уйти, думаю им ещё заплачу, только чтоб выпустили живыми)))), но тут прибежала офисменеджер, принесла свои извинения и прислала НОРМАЛЬНУЮ медсестру (я думаю, светило в их офисе). Прививку я всё же поставила и Маше и Мише. Дополнительные деньги с нас не взялиМише надо ещё полдозы через 28 дней, но это уже состоится точно (100%) в другом офисе!!!
А я ещё жаловалась, когда приходила в нашу поликлинику! Так это же высший класс оказывается! И врачи профессионалы, и медсёстры в белоснежных халатиках, улыбаются, и лабби разделено перегородкой для больных и здоровых детей, и тебе там книжки -игрушки-паровозики, и комнаты для осмотра с весёленькими детскими обоями и МЫЛОМ!!!
Буду теперь ценить))))
