Мы столкнулись с такой проблемой: год назад переехали жить с ребёнком за город
и появились трудности с детским творожком - он и в Москве в магазинах есть не всегда.
Обделять же Шедеврика таким полезным и просто необходимым ему продуктом просто нереально.
Плюс к этому мелкий проводит всё лето на море в Болгарии, но оказалось, что в Болгарии нет творога!!! Варить же творог при летней жаре смерти подобно )))
Нашла вот такой рецепт:
кефир нужной жирности необходимо разлить по контейнерам (для ребёнка - по 200 г) и заморозить.
Утром откидываем замороженную "шайбочку" на сито и к полднику творожок готов!
Проверено: из 200 грамм кефира получается 53 грамма творожка, т.е. фактически дневная норма.
До 2,5 лет мы замораживали кефир "Агуша", в Болгарии - кислено мляко 3,2%,
а сейчас (мы уже перешли на взрослый творог) у нас в морозилке всегда стоИт парочка контейнеров с замороженным кефиром, в эти затяжные новогодние праздники это очень нас (особенно папу) выручило!
Всем приятного аппетита!
