Маринад для овощей.

Способ приготовления.

Ингредиенты:

1 литр холодной воды ,
150 грамм подсолнечного масла,
150 грамм сахара,
2,5 столовой ложки соли,
2 горошины душистого черного перца,
2 лаврушки.
Все смешать,довести до кипения,снять с огня.
В содержимое добавить уксус 9% - 150 грамм
Далее выдавливаем 1 головку чеснока.
Затем берем 3 кг. капусты , 2 морковки ,1 свеклу.
Капусту,свеклу режим кубиком или как вашей душе угодно.
Ну а морковку пропускаем через терку - " морковка по-корейски "
Все овощи залить горячим маринадом и оставить на сутки при комнатной температуре.Затем выложить в банку и хранить в холодильнике.

Сделала вчера ночью,а сегодня уже уплетала.Еще не совсем готово,но очень вкусно.Отличное дополнение к любому блюду.У меня был уксус 70 % , добавила 4 стол.ложки,получилось самое то,не остро и не пресно.
Мне очень понравилось!Вкуснота!
Но...на мой вкус все-таки маринованная морковь вкуснее.
В следующий раз я сделаю только морковку.Вот так вот!!!
Приятного аппетита!!!