250 мл молока
250 мл минералки (я брала Архыз)
2 яйца
3 ст. л растительного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя
10 столовых ложек муки с небольшой горкой
соль, сахар по вкусу. я делала сладкие, поэтому добавила ок 4 ст.л.
все тщательно перемешать и готовить.
Блинчики получаются оооочень тонкие и нежные. Я готовила на блиннице на малентуих формах, большие будет сложнее.