Москва
Интересно куда ты своих гавриков деваешь при готовке?))) красиво
0
24.01.2012
Ответить
Москва
так я ночью делаю ;) бисквиты днем пеку, пока парни играют или спят утром ;))
0
24.01.2012
Ответить
Москва
Да..Украсила Маша от души))
А бисквит..вот проверенный и верный рецепт)
0
24.01.2012
Ответить
Москва
о!!! вот этот-то бисквит у меня и не получился ;)) корочка была, как на шарлотке, видимо, сахар фигово растворился
0
25.01.2012
Ответить
Москва
все! убедила! я ж перед мужниным корпоративом руку набиваю (попробую шоколадный бисквитец сделать, крем с маскарпоне мой любимый, может, даже с ягодами, а сверху глазурь из белого и темного шоколада) ;)) буду стараться снова такой бисквитец сделать.
0
25.01.2012
Ответить
Москва
Ну я вот прямо шоколадный не делала...Но в последний раз насыпала шоколадной крошки(плитка на терку) Вот как выглядело
0
25.01.2012
Ответить
Москва
Крошка заметна только в разрезе...А вкус едва уловимый шоколадный присутствует.
0
25.01.2012
Ответить
Москва
мляяяя... ну ты спец!!!! это сколько диаметр формы??? красивейший бисквит! и что ты из него сварганила?
0
25.01.2012
Ответить
Москва
вот что)
диаметр 24 кажется....Если честно,я сама не очень люблю бисквиты...только если оооочень пропитать, но муж от этого в восторге)
0
25.01.2012
Ответить
Москва
я тоже влажненькие люблю :))) ооочень красиво получилось!!!! а внутри так вообще красотища!!!!!
0
25.01.2012
Ответить
Москва
да какое там "украсила".. мне в два ночи чего-то вообще не украшалось.. не понимаю, как девочки еще какие-то цветочки и фигурки лепят..
0
25.01.2012
Ответить
Москва
о! проверила три рецепта! ща ссылку кидану на хороший. вот только вместо сахара беру сахарную пудру, чтобы быстрее растворилась. и к духовке нужно привыкнуть. у меня вот в форме 26 см не менее 45 минут на 180 печется.
0
25.01.2012
Ответить
Москва
во! http://gotovim-doma.ru/view.php?r=114-recept-Biskvit-klassicheskii&ftop=1. делай, как в видео. такой бисквит можно просто кубиками настругать, в шоколадку обмакнуть со сливками и кокосиком обсыпать :)) - вкуснейшие пирожные получатся (я так с одной итальянской бабушкой делала. итальянцы мастера по домашней выпечке)
0
25.01.2012
Ответить
Москва
ой, так тут все фантазия, что касается начинок, но я рецепты частично у девчат из кулинарного сообщества беру (точнее, кондитерская) и просто в интеренете. забиваю в поиск имеющиеся продукты и готово ;)) в "кондитерской" глянь - там тааакоооее делают!
0
25.01.2012
Ответить
Москва
вот смотри: я выше ссылку на бисквит кинула и начинки перечислила. забиваешь крем в поиск и выбираешь рецептик подходящий и попроще ;))
0
25.01.2012
Ответить
Москва
итак. в нижнем ярусе пропитка вишневым сиропом, прослойка крема из рикотто и сметанки с ванилью, ягоды клубники и вишни, обмазка из белково-масляного крема. в верхнем ярусе крем рикотто+сметана+взбитые сливки с малиновым ароматизатором, пропитка сливками, а обмазка та же. мастика молочная ;)))
0
24.01.2012
Ответить
Одесса
И спать не охота?
У меня на каждую ночь наполеоновские планы,но почти всегда засыпаю с малым....как прилягу,думаю-да гори оно всё синим пламенем))))
0
25.01.2012
Ответить
Москва
хи! если бы я с парнями прилегла, то точно бы не встала, но мои укладываются, так сказать, под моим негласным контролем, поэтому могу немного поторчать на кухне ;))
0
25.01.2012
Ответить
Москва
Молодчиночка!
Красивучий торт получился!
Муж-то твои творения кушает?
0
24.01.2012
Ответить
Москва
лопает, я бы сказала! только в этот раз че-т сладковато получилось ;(( перестаралась с сиропом ;))
0
25.01.2012
Ответить
Москва
ой, да все по ночам ;) сама знаешь ;)) а мальчишкам давала бисквитец - мммм ;))) еле скрылась от них, чтобы не съели ;))
0
25.01.2012
Ответить
Москва
это тренировка: у мужа на работе намечается торжество ;))) зеленый - это краситель пищевой. я чего-то не придумала, как еще подручными средствами тортик украсить ;))
0
24.01.2012
Ответить
Москва
спасибо! я, как неумеха в рисовании и хлебопечении, больше ни фига не придумала ;))
0
25.01.2012
Ответить