Хочется чем то молочным...чтоб они были сочные, а между ними крем хочу))
Девочки, может кто знает рецепт пропитки коржиков?
Девочки, может кто знает рецепт пропитки коржиков?
Москва
Чем пропитать коржи чтоб небыли сухими?
Киев
Очень вкусный крем для бисквитных коржей делаю из сметаны с сахаром. Просто взбить миксером и можно мазать. Если нормально относитесь к разного рода добакам, то можно еще туда при взбивании насыпать "сметафикс", консистенция тогда получше. Я мажу коржи этим кремом и сверху еще режу фрукты, любые под настроение, желательно кисленькие.
0
01.02.2011
Ответить
Москва
я тоже этот крем всегда делаю....обожаю его!!!!!!!!!! но вот сами коржики суховаты........может их перед кремом еще чем то промазать? пропитать?
0
01.02.2011
Ответить
Киев
Если есть время поставить промазанный торт в холодильник, на ночь на пример, то крем должен размягчить коржики. У меня даже пересушенные за ночь становились отличными. Главное крема не жалеть ))
0
01.02.2011
Ответить
Гонаивес
Если бисквит,самое простое вода+сахар. Иногда я добавляю пару ложек коньяка или ликера. Если торт с консервированными фруктами(персик,ананас) пропитываю сиропом из баночки.
0
31.01.2011
Ответить
Гонаивес
Я одно время работала в магазине где продавали торты. Так это был их секрет)))
Что бы торт пропитался нужно время,это сокращает срок годности,или же свежайший будет сухим,а с пропиткой тортик можно кушать через 2-3 часа))))
0
01.02.2011
Ответить
Москва
ого))) век живи век учись))))))) мне понравился этот секрет! спрасибки)))
0
01.02.2011
Ответить
Шахты
незнаю насчет молочного но я пропитывала всегда в равных пропорциях красное вино, заварка и сироп от варенья. Обычно на два коржа хватает по 2 ст.л.каждого
0
31.01.2011
Ответить