Да-да опять я со своей чечевицей..Мы ее не просто люим,мы ее обожаем!!!
Хочу предложить очень вкусное блюдо и очень простое в приготовлении..
Ингредиенты очень простые, это сама чечевица грамм 100, чеснок- 2-3 зубчика, кинза- 30 грамм, черешок сельдерея и луковица средняя желательно красная,но можно и обычную, оливковое масло,соль по вкусу.
Приготовление:
варим чечевицу в воде буквально чтобы вода покрывала чечевицу на два пальца.Лишнее сольете после приготовления. Варим 30 минут примерно. Тем временем режем меленько лук, черешковый сельдерей на две части разрежьте и меленько измельчите, чеснок и кинзу меленько измелите кажде..А далее спассеруем овощи в растительном масле лук,сельдерей, чеснок, сразу кладите отваренную чечевицу предварительно слейте с нее всю воду через сито, кинзу и подсолите и начинайте аккуратно ложечкой перемешивать. Гарнир к салату готов ))) Приятного аппетита..
