Подскажите пожалуйста, какой сделать крем на капкейки, что бы он так держался? Делала творожный, расплывается.
И насколько заранее до подачи им можно украсить капкейки?
Москва
Мариночка, приветик)))
вот тебе ссылка на рецепт и на дневник кудесницы)) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1703401
про крем там тоже есть)) по опыту крем у меня получился 1 раз из 2-х)))
0
30.09.2012
Ответить
спасибо тебе большое. Юль, а у тебя какой самый удачный крем?
0
30.09.2012
Ответить
масляный это масло с сахаром? а из маскарпоне как сделать? Он не потечет?
0
30.09.2012
Ответить
Москва
масляный-масло+сгущенка
маскарпоне+сахарная пудра(не потечет если не долго в тепле держать)
0
30.09.2012
Ответить
Москва
вот и я тоже попробовала сделать-пол часа и лужа
не красиво
из масла-не вкусно
Маскарпоне запредельно стоит
Ты какой выход нашла?
0
30.09.2012
Ответить
пока никакого, завтра буду искать
0
30.09.2012
Ответить
Москва
В творожный крем нужно добавлять сливки жирные и взбивать, тогда крем будет форму держать
0
30.09.2012
Ответить
