домашний творог

Также делаю из мороженного кефира! Из 200гр как раз 50-60гр выход творога )))

попробуй! очень вкусно! мой муж попробовал и канючил, чтоб и ему такое сделала)))) а он вообще творог не ест))

:))) обычный дуршлаг, или сито через которое муку сеять. Можно и просто на марлю откинуть.  держать пока кефир не расстаит, ну вы увидете когда сыворотка стечет, а творожок останется. Получается что то типа классической активии, или агуши, только чуть гуще. Этот рецепт мне говорила гастроэнтеролог, в таком творожке сохраняются все бифидо и лакто бактерии и детки им не давятся  в отличии от кипяченного кефира, когда сыворотка тоже отделяется.

тогда из кефира попробуй