Для запеканки я беру:
500 гр творога, 2 яйца, 1ст сахара, можно ванилин или ванильный сахар добавить, чуть соли, манку -несколько столовых ложек- для густоты
Хорошо перемешиваю, затем добавляю ягоды - свежие или замороженные, примерно стакан, аккуратно перемешиваю полученную массу, выкладываю в смазанную раст.маслом и посыпанную чуть -чуть манкой форму- и в духовку минут на 30, до румяной корочки)
Приятного аппетита!))