1кг. кабачков, 800гр. сахара, 1 лимон. Кабачки очищаем от кожуры и семечек, режем мелкими кубиками, лимон так же мелкими кубиками вместе с цедрой, добавляем сахар, перемешиваем, оставляем на несколько часов пока не даст сок. Ставим на огонь, закипит выключаем, когда остынет снова на огонь и варим 40 минут, помешивая. Выключаем и раскладываем по стерилизованным банкам. Из двух кг. кабачков у меня получилось 4 500 гр. баночки.Варенье из кабачков
1кг. кабачков, 800гр. сахара, 1 лимон. Кабачки очищаем от кожуры и семечек, режем мелкими кубиками, лимон так же мелкими кубиками вместе с цедрой, добавляем сахар, перемешиваем, оставляем на несколько часов пока не даст сок. Ставим на огонь, закипит выключаем, когда остынет снова на огонь и варим 40 минут, помешивая. Выключаем и раскладываем по стерилизованным банкам. Из двух кг. кабачков у меня получилось 4 500 гр. баночки.
Йошкар-Ола
вчера тоже кабачки с сада привезли.буду делать варенье))а его обязательно в холодильнике хранить с такими крышками?
0
01.08.2011
Ответить
Пенза
незнаю, но лучше в холодильнике или погребе. Вообще я первый раз делала
0
01.08.2011
Ответить
Стерлитамак
Тоже хочется так сделать.
А рассчитывается на 1 кг уже очищенных кабачков?
0
01.08.2011
Ответить
Москва
ой, только написала пост о варенье и тут же нашла ваш)))),в закладочки)))
0
04.08.2011
Ответить
![DэSH]{а ツ](https://cdn2.imgbb.ru/preview/r/lMw8gi8O_H9qTBbOhGvJgg/80x80/navatar/21/215911/201804/a32c7df76b89aaeae815b2ecc84735df.jpg){kind=avatar}
