Фондю в дом.условиях

Добрый день!
Вчера уложив малышку. Решили попробовать. Так как фондю стоит без дела ну уже года 4, наверное. Но у нас оно не большое и керамическое. Дома из фруктов банан и яблоко есть всегда (любит дочка) и шоколад горький тоже в наличии (это уже я сладкоежка). Ну, так вот подожгли свечку поломали шоколадку. Стали ждать чудо. Шоколад превратился в тягучую вкуснятину  (но если не мешать то пригорать начинает) и мы полакомились. Очень понравилось и настроение поднимается.

  В приподнятом настроении решили, что ух ты какая штука интересная, полезли в холодильник за сыром и порезов кусочками стали ждать чудо, но, увы, ни чего не получилось.  Решили что сыр, наверное, нужен какой-то особенный.  Ну и как итог с шоколадом было вкусно. А с сыром будем теперь экспериментировать )))))

Если еще актуально, то фондю наше с мужем любимое праздничное блюдо - вкусно, быстро и минимум грязной посуды.
Я сама не готовила ни разу - готовит это блюдо только муж. Хотя обычная готовка на мне.

Рецепт брали классический:

я брала плитку шоколада, ломала ее и кидала в кастрюльку на вод бане, после того, как начинает таять шоколад, выливаем сливки (продаются в небольших тетрапаковых упаковках), размешиваем, ну и можно добавить коньяк) ну и все!

я вот так делала http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/145157