Девочки, подскажите пожалуйста, пока пекутся бисквит, или маффины- тесто хоррошо поднимается. но как только выключу духовку через некоторое время оседает. Духовка электрическая, " Бош". Дверцу не открываю, но включается вентилятор на охлаждение автоматически- может из-за него?
Самара
ты температуру выключи, а режим оставь тот же, или у тебя нет такого разделения
0
13.12.2011
Ответить
Климовск
Наверно, есть. Это какую я функцию выбираю? Значки , которые вокруг включателя изображены?
0
13.12.2011
Ответить
Москва
У меня такая же история. Только духовка газовая. Как только из духовки вытаскиваю, через некоторое время маффины или бисквит оседает. Это не в тесте , наверное, проблема?
0
13.12.2011
Ответить
Климовск
Я знаю, что сразу вытаскивать нельзя, пока выпечка не остынет. Сегодня выключила температуру, но не выключила режим( вентилятор не включился)- и вроде нормально.
0
13.12.2011
Ответить
Москва
О, а я не знала
Получается и открывать духовку во время того, как блюдо готовится тоже нельзя.... Попробую оставлять в духовке до полного остывания, может поможет.
0
13.12.2011
Ответить
Климовск
Открывать тоже нельзя, особенно если бисквит- это для него смертть.
0
13.12.2011
Ответить
Нижний Новгород
я думаю что да, ведь постоять она должна в духовочке при открытой дверце, немного открытой, чтобы постепенно остывала, а тут вентилятор!!!!!!!)))
0
13.12.2011
Ответить
Климовск
И вот что теперь делать? Медовики печь?))) Но ведь у многих так печи современные работают.
0
13.12.2011
Ответить
Нижний Новгород
это то да)))) Обидно а если на минимальную темп.поставить и открыть дверцу.???
0
13.12.2011
Ответить
