пакетик (10-12г) сухих дрожжей, 1,5 стакана теплого молока, 4 столовые ложки сахара, 6 столовых ложек + 3-3,5 стакана муки, 2 яйца, 2/3 стакана подсолнечного масла, щепотка соли Можно заменить в этом рецепте сухие дрожжи на живые прессованные - нужно будет 50 г свежих дрожжей, но тесто будет готовиться в таком случае немного дольше. Теста из такого количества ингредиентов хватит на 18-20 пирожков. Тесто получается чуть сладковатое, оно рассчитано на сладкие пирожковые начинки. Если вы планируете начинку не сладкую, сахара кладите в тесто не 4, а 2 столовые ложки.