Пыталово
Творожок
Я беру 2 пачки обычного молочка Агуша и 1 пачку кисломолочной Агуши, все это перемешиваю хорошо, чтобы равномерно распределилось и разливаю по стаканчикам. Ставлю стаканчики в кастрюлю с горячей водой. (делаю это в мультиварке, но думаю, что и в простой кастрюле получится, если ее закрыть и поставить в теплое место). Это все дело осталяю на ночь.
А с утра у меня готов нежнейший йогурт (или кефирчик, как угодно). 2 стаканчика я выплюхиваю в кастрюльку и на небольшом огне варю до тех пор, пока не начнет отделяться сыворотка. Потом процеживаю - и у меня очень нежный и вкусный (а еще мне кажется и витаминизированный, из-за кисломолочки) творожок готов. Его хватает нам на 2 дня. Дочь уплетает его с огромным удовольствием, из всей еды за день - это ее любимое:)
А есть еще более простой способ ;)
Одну бутылочку детского молока (у нас по 200 гр) довести до кипения, туда вылить такую же (200 гр) бутылочку кефира, перемешать ложкой, что "створожился" и отставить на полчаса-час, потом отбросить на сито и творог готов. Я взбиваю блендером с фруктами
0
17.04.2013
Ответить
Пыталово
Еще запекаю ему фруктики в духовке яблоки и груши на попалам разрезаю вынимаю сердцевину и в духовку мин. на 10 а потом прям ложкой от туда мякоть вынимаем и кушаем.
0
27.06.2014
Ответить
Пыталово
Яблоко ставлю в микроволновку 850 вт. на 4,30 мин. предварительно вырезав серединку, я и от кожуры очищаю. Можно в серединку песочку добавить, но мой и так лопает.
Приятного аппетита!!!
0
27.06.2014
Ответить
Пыталово
Банановое пюре, с 6 месяцев
Ингредиенты :
Блендер
1 банан примерно 120 г
1 мерная ложка детской смеси NAN® 2
30 мл воды
Рецепт
1. Банан очистить и нарезать.
2. В блендере смешать банан с детской смесью.
3. Перед кормлением малыша проверьте температуру блюда.
Пюре из яблок, с 4 месяцев
Кастрюля
Блендер
1 яблоко сорт «Голден»
150 мл воды
Вместо яблока можно взять грушу, абрикосы и т.п.
Рецепт
1. Яблоко вымыть, очистить и удалить сердцевину, затем нарезать кубиками.
2. Поставить кастрюлю с водой на медленный огонь и варить кусочки яблок, помешивая, минут 15.
3. Смешать всё в блендере. Подавать в тёплом виде.
0
27.06.2014
Ответить
Пыталово
макароны любопышки от хайнц отовятся проще простого.2-3ст.л на стакан кипятка.10мин варятся и кушать подано.Чуток подсолите-будет вкуснее можно добавить мясное пюре
0
27.06.2014
Ответить
Пыталово
9.00. Завтрак. Безмолочная каша на 100 мл смеси + чай 100 мл (выпивает сразу мл 30, остальное позже).
Уже буду делать на 140 мл, стал не наедаться прошлым кол-вом.
Каши — гречка, рис, кукуруза. Рис, кукуруза крепит, поэтому схема — 3 дня гречка, 1 день рис, 3 дня гречка, 1 день кукуруза. Позже введем овсянку и разбавим гречневые дни.
11.30-12.00. Второй завтрак. Фруктовое пюре 50-60 г. + 2 печеньки, размоченные в 40 мл смеси + догонка смесью (мл 40).
Позже догонка смесью уйдет и добавиться к печенькам, которые также увеличатся до 3-4 шт.
Фрукты — яблоко, груша, персик, чернослив. Яблоко только в сочетании с грушей. Чернослив в чистом виде никогда, только в сочетании с грушей или яблоком. На очереди — абрикос, тыква и морковь, их отношу к фруктам, т.к. вводить буду с яблоком. Тыква и морковь не более 2 раз в неделю. Далее банан и др.
14.00-14.30. Обед. Овощное пюре 125-150 г. + вода обязательно.
Овощи — цв.капуста, брокколи, кабачок. Брокколи не более 2 раз в неделю. На очереди картофель.
16.30-17.00. Полдник. Смесь 140 мл.
После 7-ми месяцев будет творог.
19.00-19.30. Ужин. Смесь 140 мл.
В дальнейшем ближе к вводу мяса (после 8-ми мес.), разделю овощи на 2 раза, будут половина в обед, половина на ужин, плюс докорм смесью. Далее мясо/рыба заменит смесь в обед.
21.30-22.00. Поздний ужин. Смесь 200 мл.
После 10-ти месяцев будет кефир.
02.30-03.00. Хрен пойми что. Не всегда. Смесь мл 70.
05.30-06.30. Смесь 140 мл.
0
23.06.2015
Ответить
Пыталово
9.00. Завтрак. Безмолочная каша на 100 мл смеси + чай 100 мл (выпивает сразу мл 30, остальное позже).
Уже буду делать на 140 мл, стал не наедаться прошлым кол-вом.
Каши — гречка, рис, кукуруза. Рис, кукуруза крепит, поэтому схема — 3 дня гречка, 1 день рис, 3 дня гречка, 1 день кукуруза. Позже введем овсянку и разбавим гречневые дни.
11.30-12.00. Второй завтрак. Фруктовое пюре 50-60 г. + 2 печеньки, размоченные в 40 мл смеси + догонка смесью (мл 40).
Позже догонка смесью уйдет и добавиться к печенькам, которые также увеличатся до 3-4 шт.
Фрукты — яблоко, груша, персик, чернослив. Яблоко только в сочетании с грушей. Чернослив в чистом виде никогда, только в сочетании с грушей или яблоком. На очереди — абрикос, тыква и морковь, их отношу к фруктам, т.к. вводить буду с яблоком. Тыква и морковь не более 2 раз в неделю. Далее банан и др.
14.00-14.30. Обед. Овощное пюре 125-150 г. + вода обязательно.
Овощи — цв.капуста, брокколи, кабачок. Брокколи не более 2 раз в неделю. На очереди картофель.
16.30-17.00. Полдник. Смесь 140 мл.
После 7-ми месяцев будет творог.
19.00-19.30. Ужин. Смесь 140 мл.
В дальнейшем ближе к вводу мяса (после 8-ми мес.), разделю овощи на 2 раза, будут половина в обед, половина на ужин, плюс докорм смесью. Далее мясо/рыба заменит смесь в обед.
21.30-22.00. Поздний ужин. Смесь 200 мл.
После 10-ти месяцев будет кефир.
02.30-03.00. Хрен пойми что. Не всегда. Смесь мл 70.
05.30-06.30. Смесь 140 мл.
В течении дня вода, чай. Хочу начать варить компот, наши яблоки уже есть, хочу груш дождаться. В ниблере не даю ничего, ни грушу, ни яблоко (яблоко вообще боюсь как фрукта), жду банан, его дам. Давала сушку сосать и грызть, злиться и психует, что ему ничего не льется, а вкусно. Забираю со слезами (его), поэтому больше не даю.
0
06.07.2015
Ответить
Пыталово
Примерное меню ребенка в девять месяцев на неделю
Первый день.
Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
Второй завтрак. Овсяная каша + пюре из яблок.
Обед. Суп пюре из курицы с овощами.
Полдник. Морковный сок.
Ужин. Овощное пюре из цветной капусты + сухарик.
Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко. Второй день.
Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
Второй завтрак. Рисовая каша + ½ яичного желтка.
Обед. Суп из куриной грудки и овощей + сок.
Полдник. Запеченное яблоко.
Ужин. Пюре из картофеля с добавлением шпината.
Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко. Третий день.
Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
Второй завтрак. Пшенная каша + сухарик.
Обед. Паровые котлеты из курицы + овощное пюре.
Полдник. Яблочный сок.
Ужин. Творог с фруктами.
Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко. Четвертый день.
Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
Второй завтрак. Гречневая каша с тыквой + сок из ягод.
Обед. Паровые котлеты из тыквы + пюре из телятины.
Полдник. Сладкие сухарики с молоком.
Ужин. Пюре из цветной капусты.
Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко. Пятый день.
Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
Второй завтрак. Овсяная каша + сок
Обед. Паровая рыба + отварной рис + компот из груш.
Полдник. Кисель из клубники.
Ужин. Пюре из овощей.
Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко. Шестой день.
Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
Второй завтрак. Манная каша с перепелиным желтком.
Обед. Кабачки на пару + отварная телятина + компот из яблок.
Полдник. Пюре из тыквы и яблока.
Ужин. Творожно морковная запеканка.
Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко. Седьмой день.
Первый завтрак. Молочная смесь или грудное молоко.
Второй завтрак. Рисовая каша + фруктовое пюре..
Обед. Суп с фрикадельками из индейки + Картофельное пюре.
Полдник. Морковно-яблочный сок.
Ужин. Кефир.
Второй ужин. Молочная смесь или грудное молоко.
0
09.07.2015
Ответить
Пыталово
Рецепты для введения прикорма ребенка
Овощное пюре
Ингредиенты:
1 овощ (кабачок или цукини);
20–30 мл грудного молока или кипяченой воды, или молочной смеси .
Способ приготовления
Овощи помойте, очистите от кожуры. Можно вымочить в воде около 2 часов.
Нарежьте кубиками и сварите в эмалированной посуде или на пару.
Еще не остывшие овощи взбейте блендером или миксером до однородной консистенции.
Добавьте грудное молоко, воду или молочную смесь. Еще раз взбейте.
Не добавляйте специи и соль. Пюре должно получиться воздушным и легким, приятным на вкус.Каша
Ингредиенты:
1 чайная ложка гречневой или рисовой крупы;
100 мл кипяченой воды.
Способ приготовления
Тщательно помойте и переберите крупу.
Измельчите крупу в кофемолке.
Одну чайную ложку получившейся муки залейте 100 мл кипяченой воды.
Варите 3–5 минут на слабом огне.
После готовности можно добавить немного грудного молока или молочной смеси (20–30 мл).
Охладите до комнатной температуры.Печеное яблоко
Ингредиенты:
яблоко среднего размера;
1 чайная ложка сахарного песка;
100–150 мл воды.
Способ приготовления
Яблоко вымойте, выньте сердцевину.
Положите его в небольшую форму, предварительно налив в нее воду.
Затем внутрь яблока насыпьте сахар (чтобы было заполнено все отверстие) и поставьте в духовку на полчаса.
Готовое яблоко можно протереть через сито или давать его малышу, предварительно сняв кожуру.Яблочное пюре
Ингредиенты:
1 яблоко среднего размера (желательно брать зеленые и желтые сорта);
20–30 мл грудного молока, кипяченой воды или молочной смеси.
Способ приготовления
Очистите яблоко и разрежьте на четвертинки. Удалите сердцевину и семена, порежьте каждую четвертинку на 8–12 маленьких кусочков.
Поместите в кастрюлю, налив 75 мл (5 ст. ложек) воды, и готовьте на среднем огне. Когда вода начнет закипать, помешайте, уменьшите огонь и накройте кастрюлю.
Продолжайте готовить, время от времени помешивая, пока кусочки яблок не станут совсем мягкими и не начнут растворяться – это займет примерно 10–15 минут.
Если пюре начнет пригорать, добавьте 1–2 ст. ложки воды и уменьшите огонь.
Пусть пюре немного остынет, затем добавьте 75 мл охлажденной кипяченой воды, либо молока, либо молочной смеси. Перемешивайте, пока масса не получится жидкой и однородной.Рисовая каша с яблочным пюре
Ингредиенты:
1 ст. ложка яблочного пюре;
1 чайная ложка рисовой каши;
100 мл кипяченой воды.
Способ приготовления
Тщательно помойте и переберите крупу.
Измельчите крупу в кофемолке.
Одну чайную ложку получившейся муки залейте 100 мл кипяченой воды.
Варите 3–5 минут на слабом огне.
В готовую кашу можно добавить немного грудного молока или молочной смеси (20–30 мл).
Охладите до комнатной температуры.
Добавьте яблочное пюре домашнего или промышленного производства.Морковное пюре
Ингредиенты:
1 морковь среднего размера;
20–30 мл грудного молока, кипяченой воды или молочной смеси.
Способ приготовления
Очистите морковь и порежьте на кусочки толщиной примерно 0,5 см.
Варите около 8–10 минут, пока она не станет мягкой и податливой при прокалывании вилкой.
Взбейте в блендере или протрите через сито.
Пусть морковное пюре немного остынет, затем добавьте 20–30 мл охлажденной кипяченой воды либо грудного молока, либо молочной смеси.
Смешивайте, пока масса не получится кремообразной и однородной, добавив больше жидкости при необходимости.Грушевое пюре
Ингредиенты:
1 спелая груша (подойдут все сорта груш, но для некоторых понадобится больше времени для приготовления);
4 ст. ложки охлажденной кипяченой воды;
20–30 мл грудного молока или кипяченой воды, или молочной смеси.
Способ приготовления
Очистите грушу и разрежьте на четвертинки. Удалите сердцевину и семена, порежьте каждую четвертинку на 3 кусочка.
Поместите в кастрюлю, залив 4 ст. ложками воды, накройте и варите на маленьком огне, помешивая время от времени до момента, когда груша не будет полностью готова. Это займет около 10–15 минут.
Пусть грушевое пюре немного остынет, затем добавьте 20–30 мл охлажденной кипяченой воды либо грудного молока, либо молочной смеси.
Перемешивайте, пока масса не получится кремообразной и однородной.Молочная каша
Ингредиенты:
1–1,5 ч. ложки перемолотой крупы (гречневой, рисовой, овсяной);
100 мл кипяченой воды;
30–50 мл грудного молока или молочной смеси.
Способ приготовления
Кашу залейте водой и поставьте на медленный огонь.
Варите до готовности.
Остудите.
Добавьте 30–50 мл грудного молока или молочной смеси.
В готовую кашу можно добавить 1/2 ч. ложки сливочного масла (НО! Только в случае, если сливочное масло уже введено в меню ребенка).Пюре из говядины и картофеля
Ингредиенты:
100 г молодой говядины (не телятины);
2 картофелины;
1/2 ч. ложки оливкового масла.
Способ приготовления
Мясо проварите до готовности (воду не подсаливать!). Дважды перекрутите на мясорубке (до состояния паштета).
Картофель очистите, нарежьте кубиками и сварите в воде до готовности.
Разомните картофель вилкой до состояния пюре.
Смешайте картофельное пюре и мясной паштет.
Добавьте 1/2 ч. ложки оливкового масла.
Дайте пюре остыть (оно должно быть слегка теплым, почти температуры тела).Персиковое пюре
Ингредиенты:
1 спелый персик.
Способ приготовления
Промойте персик, разрежьте пополам и удалите косточку.
Каждую половинку разрежьте на несколько кусочков.
Тщательно перемешайте с помощью блендера, пока не получится однородное жидкое пюре.
N.B! Нет необходимости удалять кожицу, но если Вы хотите, сделайте небольшой надрез у основания персика (противоположного черенку) и поместите в кипяток на 1 минуту. После того как персик остынет, снимите кожицу.Пюре из курицы, брокколи и шпината (на порцию 250 г)
Ингредиенты:
50 г куриного филе;
100 г брокколи;
100 г шпината;
1/2 ч. ложки оливкового масла.
Способ приготовления
Промойте шпинат и брокколи, разрежьте брокколи на небольшие кусочки.
Варите куриное филе и брокколи, пока мясо хорошо не проварится. Снимите с огня после готовности и дайте остыть.
Шпинат опустите в кипяток и проварите 3–5 минут до состояния, когда листья уже мягкие, но не распадаются.
Взбейте шпинат, брокколи и курицу в блендере. Если малышу 8–9 месяцев, овощи можно протереть на мелкой терке.
Добавьте оливковое масло и перемешайте.Пюре из цветной капусты
Ингредиенты:
1 маленькая головка цветной капусты;
100–200 мл кипяченой воды;
30 мл грудного молока или кипяченой воды, или молочной смеси.
Способ приготовления
Промойте цветную капусту и разрежьте пополам.
Варите в воде около 10–15 минут, пока она не станет мягкой и будет легко прокалываться вилкой.
Пусть капуста немного остынет. Переложите ее в блендер, затем добавьте 30 мл грудного молока, кипяченой воды или молочной смеси.
Взбейте, пока масса не получится кремообразной и однородной, добавьте больше жидкости при необходимости.Пюре из курицы и моркови (на порцию 250 г)
Ингредиенты:
200 г средней моркови;
50–60 г куриного филе;
1/2 ч. ложки оливкового масла.
Способ приготовления
Очистите морковь и порежьте на небольшие кубики.
Куриное филе залейте кипяченой водой и готовьте на маленьком огне.
Морковные кубики залейте кипяченой водой и готовьте так же на маленьком огне.
Снимите с огня и дайте остыть.
Взбейте в блендере мясо до состояния паштета, разомните вилкой морковь, соедините и добавьте оливковое масло.Овсяная каша с бананом
Ингредиенты:
кусочек спелого банана толщиной 2 см;
1 ст. ложка овсяной крупы;
100 мл кипяченой воды;
30 мл грудного молока, кипяченой воды или молочной смеси.
Способ приготовления
Крупу перемелите в муку.
Добавьте 100 мл кипяченой воды.
Доведите до кипения и варите 1–2 минуты на маленьком огне.
Снимите с огня и дайте остыть.
Разомните банан вилкой, пока он не превратится в однородную массу.
Смешайте кашу и пюре.
В полученную массу можно добавить 30 мл грудного молока, кипяченой воды или молочной смеси.Банановое пюре
Ингредиенты:
половина спелого банана (убедитесь, что на нем нет зеленых участков).
Способ приготовления
Удалите кожуру и нарежьте ломтиками.
Разомните банан вилкой, пока он не превратится в однородную массу.
Остатки этого лакомства хранить не стоит.
0
09.07.2015
Ответить
Пыталово
Молочная каша "Паутинка"
2 ст л тонкой вермишели
150 мл воды
150 мл молока
Сахар по желанию (у меня 1/2 ч л)
Вермишель отварить в кипящей воде мин 4-5, откинуть на сито, положить обратно в кастрюлю и добавить молоко, после закипания добавить сахар и 1-2 мин проварить, потом я ей даю постоять мин 5-10, вермишель напитывается молоком и еще вкуснее. Вот такой быстрый завтрак для любимой крохи
0
17.08.2015
Ответить
Пыталово
Овсяная молочная каша с бананом (+1 год)
200 мл молока, кусочек слив масла
2 ст л хлопьев среднего помола (варка 5 мин)
1 небольшой банан (1/2 крупного)
Сахар/мед по желанию
Хлопья кладем в кипящее молоко, провариваем 4 мин, банан порезанный на кусочки или размятый вилкой добавляем в кашку, провариваем еще мин 1-2, кладем сливочное масло, добавляем сахар/мед по желанию. Если банан спелый, сладкий то, как правило, сахар и не нужен
0
17.08.2015
Ответить
Пыталово
Дружба" из нашего детства 😋 для любимой крохи 🍲 1 ст л риса
1 ст л пшена
250 мл воды
200-250 мл молока
Ванилин на кончике ножа
Сливочное масло 1/2 ч л
Сахар/мед (по желанию)
Рис и пшено промыть до прозрачной воды. Затем залить пшено на 5 мин крутым кипятком, чтобы вышла горечь с пшена, эту воду потом обязательно слить. Положить крупу в кипящую воду, варить на небольшом огне 20 мин пока почти не уйдет вся жидкость с поверхности каши, затем добавить молоко, как закипит варить мин 10, добавить в конце ванилин, сливочное масло и хорошо бы оставить кашку мин на 20-30 кашку "дойти" (но не обязательно, когда постоит, становится более разваристой, насыщенной и густой )
0
17.08.2015
Ответить
Пыталово
рисовый суп с курочкой
Куриное филе 30-50 гр
Вода или куриный бульон 250 гр
Рис промытый 1 ст л без горки (15-20 гр)
Картофель средний 1 шт (50-70 гр)
Морковь 1/4 средней (10-15)
Лук 1 шт
Лавровый лист
Укроп
1/2 -1 ч л растительного масла (я кладу оливковое)
Филе курочки отвариваем в воде с 1/2 луковицы в течение примерно 40 мин ( по готовности). Для супа берем воду/ овощной/куриный бульон (малышам до 2 лет педиатры не рекомендуют мясные бульоны😁, хотя я стала добавлять в последнее время мясо на 3-4 мин в супчики в конце приготовления😈). В кипящий бульон кладем 1/2 луковицы (в конце достать; можно лук и просто мелко порезать и там оставить, мне нравится больше так), добавляем рис ( если нужен более жиденький супчик, то кладите половину указанного количества), через 10 мин кладем порезанный мелко картофель и морковь ( на мелкой терке). Варим еще мин 10-15 до готовности. За 1-2 мин до конца варки кладем лавровый лист, после его достаем. Можно присолить если хотите. Добавляем мясо курицы, мелко порезанный укроп, растительное масло. Если малыш сам не жует -все на блендер, если постарше можно подавить вилочкой. Приятного аппетита!
0
17.08.2015
Ответить
Пыталово
Яблочно-кабачковое суфле
1 среднее яблочко (100 гр)
1/2 небольшого кабачка (100 гр)
1 белок яйца
1 печенье типа юбилейного или 2 детских
Сливочное масло для смазывания формы
Яблочко и кабачок моем, чистим от шкурки, режем на кусочки и в пароварку на 5 мин или запечь в духовке до мягкости (10 мин). Затем превращаем это все дело в пюре с помощью блендера или сита, остужаем. Ломаем печенье на кусочки и добавляем его в пюре. Взбиваем белок яйца до устойчивых пиков, осторожно вмешиваем в смесь, накладываем в смазанные маслом формочки не до края. Далее в пароварку на 15 мин или духовку при 190 С на 15 мин до легкой корочки. Подавать слегка теплым. Я поливаю обычно закваской и посыпаю немного сахарной пудрой (но это по желанию) или корицей. Приятного аппетита!
0
17.08.2015
Ответить
Пыталово
Кукурузная молочная каша с курагой
В мультиварке
1/2 мультист кукурузной крупы
1 мультист воды
2 мультист молока
1/2-1 ч л сливочного масла
5-7 шт кураги
1 ст л сахара (по желанию)
Ванилин на кончике ножа (по желанию)
Крупу промываем, насыпаем в чашу мультиварки, наливаем молоко, воду, сахар и ванилин. Сверху кладем чащу для пароварки, на нее помещаем промытую курагу ( чаша для пароварки погасит пену с молока, если оно решит вдруг от вас убежать и распарит курагу). Включаем режим каша на 30 мин. Через 15 мин достанем курагу, измельчим ее на кусочки или перетрем на блендере. И мин за 7-10 можно положить курагу прям в кашу. В конце добавим сливочное масло и оставим на режиме подогрева мин 20. Совсем Малышам блендерим, постарше угощаем и так.
Каша на плите
1/3 стакана кукурузной крупы (гр 70)
1,5 воды (250-300 мл)
1/2 -1 стакан молока (100-200 мл)
1 ст л сахара (по желанию)
Ванилин на кончике ножа (по желанию)
1 ч л сливочного масла
5-7 шт кураги
Крупу промываем, заливаем водой и варим на медленном огне при периодическом помешивание 20-30 мин ( если жидкость выкипит раньше, добавить еще водички). Курагу моем, заливаем кипятком мин на 10-15, затем измельчаем на кусочки или блендером. Кладем в кашу, добавляем молочко, сахар, и после закипания провариваем еще мин 5. Добавляем сливочное масло и оставляем "дойти" укутав на мин 15-20 кастрюльку полотенцем. Приятного аппетита!! Кукурузная кашка очень полезна и легко усваивается! Не содержит глютен ️а, на который у малышей распространена аллергия.
Каша когда постоит впитывает жидкость. Еще кукурузная каша любит долгую варку, если позволяет время можно ее варить мин 40-50, только увеличить кол-во водички на 1 стакан.
Приятного аппетита!
0
17.08.2015
Ответить
Пыталово
Часто спрашивают как делаю омлет для Киры: очень просто 1 яйцо + 30 мл молока. Яйцо не взбиваем, а аккуратно перемешиваем вилкой до однородной массы, добавляем молочко (примерно 3 ст л), солим по желанию, разливаем в формочки силиконовые для кексов (2 шт), я их всё равно немного смазываю маслом, наливать не до края, будет подниматься. Еще хочу дополнить, что форму для омлета нужно выбирать правильно, 😆если в форму диаметром 40 см налить омлет из одного яйца и ждать, что она "щаааас" как Станет в 20 раз выше..🙈 омлет не должен сильно увеличиваться в размере. Дальше я делаю Кире в пароварке, потому что такой омлет и полезнее и нежнее и сочнее и жевать его малышу куда приятнее 🙈 его в пароварку на 10-15 мин. Если как в детском садике с корочкой то в духовку на 20-30 мин при 200 С. После приготовления омлет немного осядет, это нормально, а вот если бухнется весь, значит яйцо все таки взбили, или такое может быть когда много молока 😁 вот такой "секрет" "несекрет"пышного, сочного и вкусного омлета😉 может кто-то готовит иначе, мне пока такой вариант очень близок🙈 Приятного аппетита
0
17.08.2015
Ответить
Пыталово
🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽Суп-пюре из семги
100-150 гр семги (1/2 среднего стейка примерно)
100 гр картофеля ( 2 средних шт)
50 гр моркови (1 небольшая или 1/2 крупной)
1 шт Лук-порей белая часть ( или репчатый 1/2 шт)
100 мл молока или сливок 20%
250 мл воды
Лавровый лист
Соль (по желанию)
Укроп
Семгу (можно заменить лососем) моем, чистим, кладем в холодную воду, доводим до кипения и сливаем бульон, делаем это для того, чтобы обезопасить наших крох от всяких лишних хим/био препаратов, которыми, возможно, кормили нашу рыбку😁. Рыбку очищаем от косточек, и кладем вариться в кипящую воду, можно добавить луковицу. Варим 10-15 мин. В это время чистим, моем овощи, режем мелко и кладем в кипящую воду (250 мл), варим до готовности (мин 20), далее туда отправляем нашу рыбку, лавровый лист, проварить неск минут, блендерим. Добавляем молоко/сливки (если ребенок постарше), солим (по желанию). Доводим до кипения. Посыпаем укропом 😋 Можно подать с сухариками.
P.S. Если вы даете рыбный бульон, то овощи можно варить на рыбном бульоне, предварительно его процедив.
Приятного аппетита 😋!!
0
17.08.2015
Ответить
Пыталово
овсянке с курагой и черносливом 😊 у мамы на воде, у Киры молочная 😋🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽Овсяная молочная каша с курагой и черносливом
100-150 мл воды
100 мл молока
2 ст л овсянки среднего помола (если традиционный геркулес то 1 ст л и 200 воды)
Сливочное масло 1/2 ч л
Чернослив 2-3 шт
Курага 3-5 шт
Ванилин ( по желанию)
В кипящую воду кладем овсяную крупу среднего помола и варим до готовности на медленном огне мин 4-5 ( если традиционный геркулес то 15 мин). В это время тщательно моем сухофрукты, обдаем кипятком, мелко режем. Можно еще с ними поступить иначе: промыть, отварить 2 мин, слить жидкость и на блендер, если такое пюрешко добавить в кашу, то не нужен и сахар, сладко и так будет, но вид кашки будет на любителя 😆 за счёт темного чернослива. В Готовую крупу добавляем молоко, ванилин (по желанию), сухофрукты и провариваем после кипения еще мин 2, добавляем сливочное масло. Если густовато получится, то можно разбавить кипятком. Приятного аппетита 😋
0
17.08.2015
Ответить
Пыталово
Рисовая молочная каша с тыквой и яблоком
1 ст л риса
200 мл воды
150-200 мл молока
100 гр тыквы (примерно как количество яблока, чуть больше)
80-100 гр яблока ( 1 среднее яблоко)
Сахар/мед ( по желанию)
Ванилин или корица на кончике ножа
Рис промываем, кладем в кипящую воду и варим до готовности. Я варю минут 20 на небольшом огне,пока практически не выкипит вся водичка. Параллельно с этим очищаем яблоко от кожуры, режем кубиками или на терке. Наливаем в сотейник немножко водички и провариваем яблоки 2 мин до мягкости ( свежими яблоки не кладут потому что яблочная кислота свернет нам молоко и оно в каше будет хлопьями). Порезанную Тыкву полезнее всего сделать на пару в пароварке или запечь, готовим до мягкости (мин 20). Можно и Отварить вместе с рисом, но тогда сначала мин 10-15 варим тыкву (воды требуется больше для варки), а потом к ней добавляем сырой рис и варим до готовности риса. Как только в рисе не будем почти водички- наливаем молоко, добавляем тыкву, проваренные яблочки без жидкости в которой варились, ванилин/корицу/Сахар/мед по желанию и после закипания провариваем несколько минут. Пусть каша еще после готовки немного постоит, рис вберет еще в себя жидкость и будет нежнее. Далее можно блендерить, можно вилочкой, а можно и в таком виде угощать крошку.
Как подать в запеченной тыкве, например любимому мужу 😅😉:
Берем небольшую тыкву или тыкву баттернат( удлиненная), отрезаем верхушку, ложкой и ножом очищаем внутреннюю мякоть, но не полностью, иначе развалится наша чаша ))) да и вкуснее когда мякоть остается по стенкам. Обмазываем сливочным маслом, и запекаем нашу "посуду" в духовке при 200 С до готовности ( внутри мякоть становится мягкой). У меня запекалась мин 40. Как будет готова, накладываем туда кашку, сверху кусочек сливочного масла и запекаем до появления корочки на поверхности (мин 10), далее достаем из духовки, украшаем тыквенными семечками, можно подать с шариком ванильного мороженого эту кашу, ооочень вкусно😋😋😋 приятного аппетита!!!
0
17.08.2015
Ответить
Пыталово
Пшенная каша с черносливом
150 мл воды
1 ст л с горкой пшена
100 мл молока
30 гр чернослива (3-5 шт)
Ванилин на кончике ножа
Сахар/мед 1 ч л
Пшено тщательно моем. Заливаем на 3-5 мин крутым кипятком. В посуду для варки наливаем воду, как закипит кладем пшено и варим 15 мин на медленном огне, переодически помешивая. В это же время отвариваем помытый чернослив в течение 2-3 мин, затем блендерим или режем мелкими кусочками ( можно избежать этой процедуры, заменив на 1/2 баночку с детским питанием). По идее, практически вся вода выкипит, но если останется, ее лучше слить. В пшено добавляем молоко, варим еще 15 мин помешивая. Добавляем ванилин, чернослив, сахар ( если мед, то его следует класть, когда кашка остынет). Можно положить кусочек сливочного масла и укутать кашку мин на 10-15 ( вкуснее, но необязательно). Кашки получается небольшое кол-во (гр 120), но она сытная и моя дочь съедает ее меньше, чем остальные виды каш. Приятного аппетита!! ❤️
0
17.08.2015
Ответить
Пыталово
кусочки яблока варю в водичке минут 5-7, добавляю сахар или фруктозу, очищаю от шкурки, измельчаю мякоть и немножко копотика в блендере, остужаю — очень вкусно)))))))))))
0
27.06.2014
Ответить
Пыталово
Рис покупаю обычный круглозернистый. Промываю водой и выкладываю на сковороду. Затем сушу( как семечки), постоянно помешивая. Сначала рис слипшийся, но постепенно становиться рассыпчатый. Весь процесс занимает около 10 минут. Главное постоянно перемешивать. Затем, когда остынет, перемалываю в кофемолке.
до кипения довожу, и как нужной густоты станет, выключаю. не больше минуты.
0
23.06.2015
Ответить
Пыталово
пюре из кабачков
40 г Кабачок –
2 ст. л. Молоко или смесь –
Кабачок вымыть под проточной водой, снять кожицу и удалить семена, нарезать кубиками 1х1 см и отварить в пароварке в течение 7 минут либо на медленном огне в кастрюльке на протяжении 5-6 минут после того, как вода начнет кипеть.
Сваренный кабачок измельчить в сите либо в блендере, влить молоко или смесь, перемешать и прогреть еще в течение 2 минут.
Пюре из курицы
100 г Куриное филе –
100 мл Куриный бульон –
5 г Сливочное масло –
Куриное филе отварить, охладить и дважды пропустив через мясорубку, протереть через мелкое сито. Добавив в массу немного бульона, раствор поваренной соли и масло, тщательно вымешать и под крышкой на малом огне довести почти до кипения
Суп-пюре «Ассорти»
20 г Морковь –
20 г Цветная капуста –
20 г Картофель –
125 мл Вода
Морковь и картошку почистить, все овощи тщательно вымыть. Нарезать морковь и картошку на кусочки, капусту разобрать на соцветия. Залить продукты водой, готовить на слабом огне 15 минут, затем перемолоть в блендере. Снова закипятить суп-пюре, и можно подавать.
0
18.04.2013
Ответить
Пыталово
Для начала прикорма давать овощи 1 раз в день - обед.
1 неделя - кабачок
1 день- 1 ч.л. кабачка, на воде без соли и прочих добавок. За неделю прибавляя каждый день по ложке доводим до 50г(это 7 ч.л. +- пару ложек)
2 неделя -брокколи
1 день- 1 ч.л. брокколи +6 ч.л. кабачка
2 день- 2 ч.л. брокколи + 5 ч.л. кабачка и т.д. пока полностью за неделю не заменим кабачок на брокколи.
3 неделя - цв.капуста
1 день- 1 ч.л. цв.капусты+ 6 ч.л. кабачка
2 день - 2 ч.л. цв.капусты + 5 ч.л. брокколи и т.д. постепенно доводим нашу капусту до 7 ложек, при этом уже введенные овощи чередуем.
4 неделя - тыква
5 неделя - морковь
Вот так чуть больше месяца мы пробуем овощи, и вот когда они введены можно кушать уже многокомпонентные пюрехи. Это наш обед!
7 месяцев - время каш
Каши даем на завтрак, обед - овощи уже введенные.
Начинаем с безглютеновых безмолочных каш. Лучше взять коробочные безмолочные, без соли и сахара. Разводим сначала совсем жиденькие, потом постепенно делаем гуще. Бросаем на 100г воды - 2-3 ч.л. крупы
1 неделя - гречка
1 деньдаем 1- 2 ч.л. на пробу (даем утром). Если нет реакции продолжаем.
2 день- 3-4 ч.л. гречки
3 день- 5-6 ч.л. нашей жидкой гречки
4 день- делаем кашу погуще, сметаной консистенции, только жидкой сметаны, а не домашних сливок и даем 5-6 ч.л. такой гречки
5-6-7 день, доводим нашу сметанообразную кашу до 80-100г. Кашу нужно давать только ложкой, никаких бутылок, как бы маме не хотелось чистоты и сократить время кормления.
2 неделя - рис
1 день- пару ложек риса + остальное гречка.
2 деньи т.д. - доводим до нормы рис, при желании можно вводить неделю рис, не мешая его с гречкой, система ввода так же как и у гречки.
3 неделя - кукуруза
7 мес- овсянка(фермент расщепляющий глютен, появляется не раньше 6-7 мес).
Таким образом у нас получается кашка на завтрак и овощи на обед. Можно в 7 мес поэкспереметировать с овощным супом, сварив овощи которые вы кушаете и бросив жменьку крупы. Потом измельчаем блендером. Суп не солим.
С 7-8 мес к кашам о овощным пюре можно добавлять несколько капель оливкового или сливочного масла
Картофель вводим с 7-8 мес, так как этот овощ багат крахмалом, переваривается тяжелее остальных овощей.
8 мес - творог и фрукты
1 неделя- вводим творог, его нужно для начала не более 30 гр - это примерно 4 ч.л.
То есть в течении 4 дней мы вводим творожок. Пока чистый без фруктов и сахара. Можно давать его на полдник или ужин.
2 неделя- фрукты - яблоко. Вводим их как добавление к кашам или десерт, второй завтрак
Начинаем с чайной ложки, доводим до 50г за 5-6 дней.
3 неделя- груша (вводим так же как и овощи методом замены)
4 неделя- персик
5 неделя- слива
Таким образом к концу 8 месяцев наше меню выглядит так:
ГВ пока остаётся всегда и в любом количестве.
завтрак - каша, к ней добавляем фрукты, и ( или) немного масла
обед - овощи или овощное пюре
ужин- творог.
9 мес- мясо
Мясо вводим в обед как дополнение к овощам или овощному супу. можно вполне мешать его туда. Но суп на мясном бульоне пока не даем.
1 вид мяса - кролик
1 день- 1 ч.л. кролика
2 день- 2 ч.л. кролика
3 день- 3 ч.л.кролика
4 день- 3 ч.л.кролика
5 день- чистые овощи без мяса
2 вид мяса - индейка,
3 вид мяса - ягненок
4 вид мяса - телятина(вводим так же как и предыдущие)
В 8-9 месяцев вводим желток. Начинаем с размера спичечной головки и доводим до полчайной ложки, можно мешать его в кашу и давать через день.
10 месяцев - рыбка
Делаем так же как с мясом. Наинаем с нежирной белой морской рыбы.
После ввода рыбы вводим пшеничную и пшенную каши.
Примерное меню к концу 10-11 месяцев
Завтрак- каша через день чередовать (совмещать) с яйцом или добавлять к каше желток - порция каши до 100г.
второй завтрак- фрукты либо йогурт - 50г
обед -суп или овощи с мясом, мясо чередовать с рыбой или птицей, овощи- 80-100г
полдник - творог или творог с фруктами
ужин- каша или овощи около 50-70г, либо омлет, вермишель с сыром (несоленым) или фаршем
в 9 мес можно вводить кефир, макаронные изделия, различные ярко-окрашенные овощи в сыром виде: болгарский перец, томаты и т.д. и остальные фрукты
в 10-11 мес можно давать целое яйцо в вареном виде, либо паровой омлет
Каша увеличивается до 150г, овощи до 180г, фрукты до 80г, творог до 50г. Мясо и рыба до 50г
Девочки, у меня вопрос .. вы согласны с такой схемой? У нас начался прикорм с кабачка, сегодня 4-ый день, кушает хорошо ттт. Полноценное кормление для 6 мес-го малыша все-таки сколько должно составлять в граммах - 50 или 100? Я так и не понимаю, где как пишут.
И каких производителей посоветуете для того или иного вида продукта. Спасибо!
0
20.01.2016
Ответить
Пыталово
я вырезаю середку и в микроволновку на 4 минуты, потом снимаю шкурку и вилкой разминаю, получается печеное яблочко -вкусняшка)))) грушу варю 5 мин и блендером.
0
23.06.2015
Ответить
Пыталово
Я летом сама делала каждое утро фруктовое пюре — СЫРЫЕ яблоки, груши, иногда ягоды + банан для сладости блендерила.
Половину порции съедали с утренней кашей, остальное в баночку и в холодильник, доедали в течение дня.
Никогда не варила/тушила/пароварила фрукты)))
0
23.06.2015
Ответить
Пыталово
Рыбный суп пюре
А так варю сама вместе с картошечкой, морковкой, луком и риса чуток - потом вместе с бульончиком в блендер, чуток соли и сл.масла - ест за обе щеки!Ответить Поддерживаю
0
17.04.2013
Ответить
Пыталово
Банан, пару печенек и полчашки молока- блендером. Сверху посыпала мааааааааааааленьким кусочком шоколадом "Алёна" 
0
20.08.2015
Ответить