9 мая для нашей семьи двойной праздник, т.к., отмечаем не только день Победы, но и день рождения мужа. В этом году юбилей - 35 лет. Так вот, у нас заведено на его день рождение делать шашлык. Каждый год делаем его из свинины. В этом году хочу проэксперементировать и сделать так скажем шашлык-ассорти: свинина, форель, курица. Каждый из видов в разном маринаде. Гости на своё усмотрение могут выбрать то, что им по душе. Что касается мяса курицы и свинины, здесь проблем не возникнет, а вот форель выбрать или сёмгу, незнаю. И как подготовить маринад к рыбе? Буду рада за помощь.