Девочки, подскажите,
Пытаюсь сварить малиновое варенье, типа 5-минутка, сахаром засыпала, постояла 6 часов сока оч мало, ну фиг думаю, добавила стакан воды, варила с момента закипания минут 7, сейчас остывает, но не густое получилось. Что делать? Доваривать до густого состояния? Сколько? Один подход или несколько?
Спасибо.
Москва
Я воду не добавляю, делаю один к одному и как закипит час на медленном огне, получилась вкуснятина))))
Тверь
Так я воду тоже не планировала добавлять, но сока не было — добавила, угу, час, ладно, учту
Москва
Просто надо было сначала поставить на медленный газ и постоянно помешивать и тогда сахар таят и малина дает сок)))))
Тверь
В рецепте, найденном н а просторах интернета было сказано засвпать сахаром и через 4-5 часов будет сок. Но я после облома ставила на медленный огонь, так что видимо не густеет еще и из-за воды. Я доварю еще полчаса и посмотрю, мне все равно для еды, а не на зиму. Спасибо за комментарий)
Москва
Вы по банкам горячим разложите и посмотрите, через часов 6 будет густым.
Москва
Москва
Елена, это я как павидло готовлю, а то что Вы пишите выше, это я так заготовки для пирогов делаю из яблок и др ягод.Ставлю на газ, закипит, 5 мин и горячими в банки.
Луцк
Тверь
Ну ибо лох.... А вообще по рецепту из инета предполагалось вода)
Луцк
