Быстрый жульен в булочках в аэрогриле
Ингридиенты:500 г. шампиньонов200 г. сметаны200 г. натертого сыра3 ст.л. муки1 луковицасливочное маслосливки или молоко8 шт. белых булочек с плотной корочкой
Рецепт:
У булочек срезать верхушки, вынуть сердцевину, так чтобы осталась только корочка. Вымыть грибы, нарезать их кубиками и обжарить на масле 5-10 минут. Луковицу почистить, нарезать, поджарить на сливочном масле до золотистого цвета и добавить муку.
Жарить ещё 1-2 минуту и добавить грибы. Через 5 минут добавить сметану. Затем снять с огня. Половину сыра вмешать и выложить жульен в булочки. Засыпать оставшимся сыром. Смазать булки сверху молоком или сливками. Поставить на решетку аэрогриля и запекать на высокой скорости обдува 10-15 минут.